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如何讓經典的威士忌變酸
經典的威士忌酸酒分兩步制作:首先,混合酸味,然后是酒本身。這種酸的混合物通常由兩份水、一份檸檬汁和一份白糖組成。如果你想慢慢來,你可以先把水和糖煮沸,制成簡單的糖漿。否則,將這三種原料混合在一起,是用雞尾酒調酒器。
一旦做了酸的混合,倒入兩份你喜歡的威士忌加冰,上面放酸的混合。用櫻桃或一片新鮮的柑橘類水果裝飾。我喜歡用之前泡過酒的“醉櫻桃”來增加酒的口感。
威士忌酸什么味道
威士忌酸是一款雞尾酒飲料,通常使用威士忌,檸檬汁,糖漿調制而成,屬于短飲雞尾酒的一種。與許多雞尾酒不同,顧名思義,威士忌酸是酸的,味道是酸的而不是甜的。所以,如果你不能忍受含糖飲料,但又不想喝純酒,這是一個不錯的選擇。
威士忌酸做法
1、所有材料放入搖壺中,加冰搖勻(使勁搖,別偷懶,不然蛋白不會呈泡沫狀)
2、過濾后放入冰過的,或者盛裝著冰塊的酒杯里。
要在威士忌酸上玩花樣,其實也不難,比如說把基酒拓展一下,在波本的基礎上加入菲奈特·布蘭卡苦味酒(Fernet Branca),就是Sam Ross創造的“午夜小蜜蜂”(Midnight Stinger。)同樣的道理,把基酒替換成黑麥威士忌 阿瑪羅(Luxardo Amaro Abano),就是Leo Robitschek創作的MottMulberry
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